盐水五香毛豆

炎炎夏日，没有什么比一盘冰冰凉凉的盐水五香毛豆更治愈了！带着淡淡草本清香，咸鲜滋味层层渗透，毛豆的软糯与脆嫩完美交织，嗦一口，满嘴留香，轻松开启惬意时光！
  简单几步，解锁经典美味！盐水五香毛豆，用八角、桂皮、香叶等香料熬煮出醇厚卤汁，让每颗毛豆都吸饱精华。无论是佐酒还是解馋，都是令人欲罢不能的“神仙小食”！

用料

毛豆	一公斤
八角	一个
干辣椒	半个
桂皮	2段
香叶	4-5片
花椒	一小撮
盐	3勺
草果	2个拍扁
松鲜鲜	2勺
糖	1勺

盐水五香毛豆的做法

1. 毛豆洗净，用厨房剪刀剪去两头

   

2. 锅烧热，放入调料，干炒出香味。

3. 锅中倒入开水，水开后放入毛豆

4. 煮10分钟，煮到毛豆深绿色即可捞出。

5. 毛豆捞出晾凉，再把晾凉的毛豆汤重新倒入毛豆中，放入冰箱冷藏一晚上，味道超级赞！

6. 一把青翠毛豆，几味家常香料，咕嘟一煮，鲜香四溢！盐水五香毛豆，咸香入味、鲜嫩多汁，是夏日夜宵摊的灵魂担当，也是追剧、聚会时的绝佳零嘴，一口一个根本停不下来！