🎀2024国潮醒狮馒头

国潮遇多巴胺，美得不可方物！
喜欢粉色系的公主们get起来吧！

可以参考萌醒狮款
https://www.xiachufang.com/recipe/106607265/

用料

中筋面粉	370克
清水	150克
细砂糖	30克
干酵母	2克
玉米油	10克
🌈调色
仙人掌果粉	1.2克
蝶豆花粉	适量
竹炭粉	适量

🎀2024国潮醒狮馒头的做法

1. 醒狮馒头主体面团克重200g，面团收圆推高7cm，尽量推高哦！

   

2. 眼睛用工具按压，从大到小的贴合
   面皮厚1mm，稍薄一点

   

3. 眼睛周边的毛，面皮厚6mm
   中间下巴胡子，面皮厚7mm
   耳朵，面皮厚3mm
   嘴巴，面皮厚1mm
   牙齿，面皮厚2mm（1mm可以）

   取面团擀面皮，用模具压成型

   

4. 先贴眼睛，然后贴眉毛，贴嘴巴，牙齿，下巴毛，再贴中间的毛，最后贴上耳朵。

   眼睛贴在1/3靠上的位置

   

5. 粉嘟嘟的醒狮就完成了

   

6. 这个是后面做的，多加了一条蓝色眉毛😄

   

7. 这个是先蒸熟了主体，再贴的配件。
   主体克重120g

   

小贴士

这个模具可以用于，生胚主体面团120-250g，蒸熟的话，适用于100g以上的馒头