过年图个好彩头，有寓意的菜品一定要安排起来，来看看我家的餐桌，给你的年夜饭找找灵感～
欢迎➕我yutumama8一起学美食
用料
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各种食材 |
用心 |
年夜饭｜人间烟火处 年味渐浓时 持续更新的做法
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🧧京酱肉丝—花开富贵
🧧剁椒鱼头—鸿运当头
🧧爆炒牛肉—牛气冲天
🧧糯米南瓜—甜甜蜜蜜
🧧蒜蓉粉丝虾—八方来财
🧧皮蛋小金鱼—富贵有余
🧧蒜苔炒腊肉—长长久久
🧧鹌鹑蛋五花肉—幸福团圆
🧧水果拼盘—莓有烦恼
🧧红酒🍷
🌟京酱肉丝做法
豆腐皮入香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝卷成卷，隔2厘米斜切断摆入盘边上，里脊肉切成丝入蛋清、少许白酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制30分钟，锅中入油入葱姜蒜炒香，入肉丝翻炒变色，入料汁（甜面酱、白糖、老抽、生抽、香醋、水调均匀）酱汁烧开入淀粉水收汁。
🌟糯米南瓜
南瓜去皮切块切成上宽下尖的条状拼入碗中，糯米与1:1.5比例煮饭，糯米饭入适量的红枣葡萄干拌匀，把糯米饭入南瓜碗中，蒸20分钟倒扣在盘中，锅中入少许水及枸杞，水开入淀粉水勾芡倒入南瓜上
🌟蒜蓉粉丝虾
虾去头去线剪开虾背入胡椒粉盐腌制20分钟，热锅入油入蒜蓉小米椒炒出香味，入蚝油盐白糖生抽搅拌均匀留一勺后盛出，入用冷水泡软的粉丝搅拌铺入盘，虾摆好在粉丝上，均匀铺上蒜蓉酱，蒸8分钟入葱花浇热油
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步骤
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步骤
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步骤
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美味可口
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合集
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🧧蒜蓉小排（节节高升）
🧧孜然烤羊排（喜气洋洋）
🧧手抓扇子骨（幸福美满）
🧧黑椒牛仔骨（牛气冲天）
🧧玉米胡萝卜珍珠丸（团团圆圆）
🧧香菇青菜（四季平安）
🧧玉米胡萝卜豌豆（金玉满堂）
🧧干捞粉丝（长长久久）
🧧水果拼盘
🧧红酒：张裕解百纳N398
🌟蒜香小排
完全解冻入碗中搅拌均匀，锅中入油入小排炸5分钟捞出，锅中入彩椒蒜末炒香，入炸好的小排翻炒均匀
🌟孜然羊排
解冻羊排，入烤箱220度烤10分钟，配上蘸料～
🌟黑椒牛仔骨
牛仔骨提前解冻，不粘锅入橄榄油入牛仔骨煎至两面焦黄，锅中入油入葱姜蒜炒香，入彩椒洋葱块翻炒变软，入煎好的牛仔骨翻炒均匀
🌟手抓扇子骨
牛仔骨自然解冻，不粘锅入橄榄油，牛仔骨入锅中煎至两面煎至金黄
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香菇青菜
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玉米胡萝卜肉丸
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金玉满堂
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烤羊排
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合集
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🧧蒸虾仁鸡蛋—蒸蒸日上
🧧清蒸鲈鱼—年年有余
🧧四喜丸子—团团圆圆
🧧清炒什锦—前程似锦
🧧蒜蓉粉丝虾—腰缠万贯
🧧卤鸭翅鸭脚—展翅高飞
🧧酒酿南瓜—花开富贵
🧧八宝饭—富贵团圆
🧧水果拼盘
🧧红酒🍷—红红火火
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美食
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做法如图
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合图
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合图
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