超级下饭的牛肉酱

孩子喜欢吃必胜客的意大利面，在家复制一个牛肉酱，轻松搭配各种面条

用料

牛肉	里脊肉一斤
大蒜	一朵
洋葱	半个
耗油	5勺
胡椒粉	2勺
盐	2勺
糖	3勺
番茄酱	8勺
番茄	1-2个

超级下饭的牛肉酱的做法

1. 牛肉剁碎，这个可以买肉时打成馅，也可以回家自己剁，根据喜欢剁不一样的大小都可以，不过大了煮的时间久一点

   

2. 锅烧热，加油，转动一下，防止没覆盖到粘锅

   

3. 牛肉放进去翻炒至变色，水分收干

   

4. 放入切好的番茄，蒜，洋葱，翻炒

   

5. 炒出香味，这个时间自己把握

   

6. 然后加入末过牛肉的水，大火烧开后转小火，煮30分钟

   

7. 加入剩余调料

   

8. 继续熬煮至牛肉软烂，搅拌半碗淀粉水倒入

   

9. 大火收汁即可，可以尝一下咸淡，根据自己口味微调

   

10. 瞅瞅这大肉块。放凉后装瓶放入冰箱保鲜保存，然后可以拌面条，米饭，馒头都OK
    拌面条：煮好的面条捞出来过水备用，挖足够的牛肉酱放入锅内（这是针对保鲜后的牛肉酱，如果是刚熬好的直接拌就行了）加水煮开，然后放入面条，让每根面条都沾满汤汁，美味