家常版花甲粉丝煲

快收好这个吃一口就幸福感爆棚的硬菜！穷鬼套餐常见食材也能吃出高级感的花甲粉丝煲🔥做法简单一锅出，刷到就是赚到‼️

用料

花甲	500克
粉丝	1把
金针菇	150克
蒜	5-8瓣
小米辣	1-2颗
葱	1根
豆瓣酱	1勺
生抽	1勺
蚝油	半勺
白糖	1茶匙

家常版花甲粉丝煲的做法

1. ✨食材准备：
   鲜活花甲500g（提前加盐泡水吐沙）
   龙口粉丝1把（温水泡软）
   金针菇150g
   切好蒜末、小米辣、葱花

   

2. 1⃣️ 调一个料汁：1勺豆瓣酱+2勺生抽+半勺蚝油+1茶匙糖

   

3. 2⃣️ 油热爆香蒜末小米辣🌶️

   

4. 3⃣️ 倒入调好的料汁，炒出香味

   

5. 4⃣️ 由下至上铺金针菇→粉丝→花甲，倒入基本跟食材齐平的水，盖盖焖煮（如果锅比较小，加水量可以稍微少一些，不然后面咕嘟咕嘟的时候水可能扑出来）

   

6. 5⃣️ 煮到花甲都开口，就可以撒上翠绿葱花连锅一起端上桌开动啦‼️

   

7. 🍜成品自带咕嘟咕嘟的治愈感~ 花甲个个鲜嫩饱满，粉丝吸饱汤汁精华，嗦完一筷子还想再夹一大碗👀美食果然是生活最好的止痛剂啊🌿