
这道菜是我婆婆教我做的,料汁真的绝了!这次我用了三根日本豆腐,大家可以根据自己的情况调整用料哦!
用料
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日本豆腐 |
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胡萝卜 |
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青椒 |
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红椒 |
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蒜 |
红烧日本豆腐的做法
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金黄豆腐外酥里嫩,裹满酱汁一口接一口!香拽了~
🍳👵详细做法👀👇
▫️日本豆腐3根
▫️木耳+胡萝卜+青红椒块+葱蒜末
▫️灵魂酱汁:1勺生抽+半勺醋+半勺老抽(可省)+半勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅匀
1️⃣豆腐裹薄土豆淀粉,油温六成热,中大火炸至金黄硬壳捞出!
2️⃣锅留少许油或无油炒香配菜,小火倒酱汁煮到微稠
3️⃣倒入炸好的豆腐大火翻匀,快速出锅!
👭姐妹们,赶紧去做!🔥没吹牛!比饭店的都香~
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