巨香巨下饭的把子肉！

肥肉很软很糯，一点儿都不腻，最后收汁一定要多留点儿汤汁拌米饭，直接升华了！

用料

五花肉	如图
青椒	4个
水煮蛋	4个
啤酒	半瓶
生抽	3勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
甜面酱	1勺
香料：
八角	2个
桂皮	1点点
香叶	3片
花椒	适量
干辣椒	适量
姜片	3
蒜	1瓣
大葱头	适量

巨香巨下饭的把子肉！的做法

1. 食材准备如图（五花肉切厚片）

   

2. 锅里不放油，放入五花肉煎出多余油脂盛出

   

3. 煎出来的五花肉的油留一点儿在锅里，把青椒鸡蛋煎出虎皮盛出

   

4. 倒入这碗香料炒香

   

5. 倒入五花肉片，加3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺甜面酱翻炒均匀（勺是吃饭用的瓷勺）

   

6. 倒入鸡蛋，半瓶啤酒，加入适量水，大火煮开，盖盖转小火慢炖50分钟

   

7. 倒入青椒，继续慢炖10分钟

   

8. 大火收汁，记得多留点儿汤汁哟

   

9. 真的太是那个味儿了，duangduang 的肉肉

   

10. 这一口太满足了

    

11. 汤汁拌饭真的很绝，没有菜我也能干一碗！