无敌下饭的家常菜，糖醋辣椒！一道菜三种口味的碰撞！酸、甜、辣，拌米饭没人能抗拒

我特别爱的一道家常菜，过两周不吃就会很想的糖醋味，一个是糖醋苦瓜，另一个就是糖醋辣椒，真是超级下饭‼️能吃辣的小伙伴一定要试试，是一道重口味菜，酸、甜、辣的味道都很突出，糖醋汁很重要，按照我的方法调，不要担心糖醋放的多，这样才够味！
真的超级期待一波儿成功作业砸过来，证明这道菜，真的赞

用料

主料：辣椒	5个
五花肉	适量
糖醋汁：白糖	2勺
淀粉	2勺
陈醋	小半碗
其他：油	1汤匙
葱花	1把
生抽	4勺
老抽	1勺
盐	适量

无敌下饭的家常菜，糖醋辣椒！一道菜三种口味的碰撞！酸、甜、辣，拌米饭没人能抗拒的做法

1. 辣椒切丝

   

2. 糖醋汁提前调好，白糖和醋一定够量，这道菜要种口味一点才好吃

   

3. 起锅烧油，五花肉炒至变色，加葱花炒香

   

4. 烹入生抽和老抽，老抽用于调色，加一点即可，调料一定用热油烹一下，才出香味儿

   

5. 放入辣椒，翻炒至变软

   

6. 调入盐，翻炒均匀，如果锅中比较干，可以加入少量清水

   

7. 最后调入糖醋汁，翻炒均匀即可出锅

   

8. 盛盘，汤汁浓稠，色泽鲜亮，拌饭绝绝子，真的没人能抗拒