快手菜 煎猪颈肉

周末煮菜，应该没有这道更快手和美味的了。猪颈肉又脆又嫩，真是怎么做都好吃😋现在这个季节适合吃柚子吖，加入柚子汁可以让肉解腻还鲜甜。

用料

猪颈肉	400克
橄榄油	10克
柚子汁或柠檬汁	1小杯
黑/粉红胡椒	少量
盐	适量
葱	一大把

快手菜 煎猪颈肉的做法

1. 猪颈肉洗干净切成条或者小块

   

2. 加入胡椒静待一会

   

3. 调一个料汁：大量葱切碎，加入盐杀一下。然后加入适量橄榄油和柚子汁或柠檬汁。

   

4. 锅里小火煎肉，不用另外加油，可以逼出油来。

   

5. 两面煎后逼出油，加入料汁调和。就可以取出装盘了。

   

6. Enjoy ～