10分钟快手菜-干煸杏鲍菇❗劲道入味越嚼越香

焯完水攥干，炒起来超级快手，杏鲍菇焯完水其实已经熟了，进锅炒就是为了给蘑菇调味，3分钟就搞定了！如果懒得炒其实凉拌也是可以的~

用料

盐	适量
孜然粉	1勺
杏鲍菇	2根
花椒	7-8粒
大蒜	2个
干辣椒	2个

10分钟快手菜-干煸杏鲍菇❗劲道入味越嚼越香的做法

1. 杏鲍菇撕成条，焯水后攥干水分，其余食材如图处理

   

2. 热锅倒油，炒香蒜末，

   

3. 小火煸香花椒干辣椒

   

4. 闻到香味下杏鲍菇

   

5. 大火翻炒至整体变色

   

6. 整体变色后加一勺孜然粉翻炒均匀，

   

7. 撒一把葱花出锅

   

8. 超级香，香辣入味超下饭