红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕

生日必备

用料

五花肉	500克
冰糖	50克
老抽	1勺
生抽	2勺
干辣椒	4个
米饭	一大碗
八角	3个
料酒	1勺
桂皮	2块
香叶	3片
蒜	3瓣
葱花	适量
芝麻	少许
姜片	5片

红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕的做法

1. 先煮一锅饭，首先是制作五花肉的部分：
   1.带皮五花肉切块，冷水下锅焯水，煮开，煮出浮沫后撇掉捞出
   2.肉起锅，沥干
   3.热锅冷油，放入冰糖，小火，冰糖融化变色后放入沥干的五花肉和姜片翻炒，等肉变色后加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣，继续翻炒3分钟后加入老抽、生抽、料酒、盐
   4.加入开水没过五花肉，大火煮开后，转中小🔥盖锅盖收汁

   

2. 把米饭放入圆形的碗里一层压实，铺一层红烧肉，再加一层米饭，把米饭倒扣在盘子里后在表层铺一层五花肉，浇少许汤汁，撒上葱花和芝麻！

   

3. 美味！