网传南瓜汤

某日在社交软件看到了网友煮的南瓜汤，颜色鲜艳，精致优雅，看着就很有食欲，于是鼓起勇气向网友要来了食谱。网友也很慷慨地分享了她的独家食谱。于是就有了这份超大碗南瓜汤。配菜很多，材料很足，煮一餐可以吃三顿。

用料

拿出材料拍个合照
南瓜切块
胡萝卜去皮切块
西兰花掰成小块，大块可以切小。
白蘑菇切掉蒂，切成厚片
洋葱切粒
豆腐切块
蘑菇焯水备用
西兰花焯水备用
放油，豆腐煎一下。盛出来备用。
我煎豆腐的时候粘锅了，如果你有煎豆腐不粘锅的诀窍，记得分享给我哦。
重新起过放油，倒入洋葱炒至稍稍变色，放入胡萝卜炒匀，再放入南瓜炒匀，最后放入白蘑菇炒匀。炒至半生不熟，倒入大量清水末过材料，再放入一片香叶。等水烧开后再中火煮15分钟。
此时南瓜和胡萝卜已经煮软。捞出一部份舂成泥（或者用搅拌机、榨汁机也可以），再放回汤里搅拌均匀，大火烧开。
此时汤变得更浓稠。浓度按自己喜好控制。
放入豆腐和西兰花，加盐调味。可以尝一下咸淡。
放入椰浆。椰浆真的是灵魂，没加之前看着像印度咖喱，加了之后好看多了。
搅拌均匀
熄火装盘