素炒豆芽，无敌好吃

减脂套餐，无敌小豆芽，配上火腿，口感丰富。
这个炒法不出汤，不会水唧唧的
脆嫩爽口，快来试试吧！

用料

豆芽	1斤
火腿肠	1根
青椒	2根
小葱	2根
小米辣	4根
蒜	4瓣
花椒	20粒
生抽	1勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
盐	2勺
白糖	适量
香油	适量
醋	1勺

素炒豆芽，无敌好吃的做法

1. 火腿切条，青椒切丝
   豆芽洗净，控水干
   花椒放入碗中
   干辣椒蒜末切成小段，泡温水，沥干水分
   小米辣切圈，葱花切圈

   

2. 豆芽加上一勺生抽

   

3. 一勺蚝油

   

4. 适量白糖

   

5. 一勺醋

   

6. 一勺香油

   

7. 多一些盐巴

   

8. 放上青椒丝

   

9. 油热 火腿变色

   

10. 捞出备用

    

11. 油热煸香花椒

    

12. 花椒捞出不要

    

13. 油中下入蒜米和辣椒段

    

14. 加入豆芽，火腿，一起翻炒

    

15. 下入小米辣，豆芽大火炒几下

    

16. 均匀出锅

    

小贴士

1.花椒用小火炸酥捞出不要
目的把油变香
2.最后也可以尝一下味，淡了加生抽适量
3.蒜末干辣椒泡温水，炒的时候，不会糊