香煎带鱼

因为女儿喜欢吃，特意跟妈妈学的

用料

带鱼	两条
姜丝	适量
料酒	2勺
盐	1勺
油	2勺
面粉	适量
鸡蛋	2个

香煎带鱼的做法

1. 带鱼清洗内脏，加入一勺盐、适量姜丝拌匀腌制20分钟

   

2. 腌好的带鱼先裹面粉再裹蛋液（鸡蛋打散即可，忘记拍了）

   

3. 锅热后倒油，放带鱼，中小火慢煎

   

4. 上色后翻面煎另一面

   

5. 出锅啦，味道鲜美开吃吧