自制卤毛豆，一口一个根本停不下来～

今天做一款超级简单的卤毛豆，只需要电饭煲就可以完成。

用料

毛豆	670g
八角	1个
桂皮	1片
红花椒	少许
香叶	3片
生抽	2勺
蚝油	1勺
老抽	1勺
盐	2勺

自制卤毛豆，一口一个根本停不下来～的做法

1. 食材：毛豆670g，八角1个，桂皮1片，红花椒少许，香叶3片

   

2. ①毛豆头尾剪掉，清洗2遍；
   ②把毛豆放入电饭煲中，倒入没过食材的冷水，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、2勺盐搅拌均匀；
   ③将八角、香叶、桂皮、花椒等材料一起放入锅中，电饭煲按煮饭键，大概煮50-60分钟，焖一焖即可开吃。

   

小贴士

1、如果想要毛豆更加软烂一些，煮完第一次后焖2个小时，然后再煮30分钟；
2、喜欢吃辣的小伙伴，可以加入干辣椒；
3、煮好之后冰镇一下更爽口。