超简单懒人快手菜【韩式蔬菜烤牛肉】

真的有手就会
简单好吃

用料

蔬菜菌菇洗干净备用
菌菇蔬菜尽量选自带甜味，水分不是特别多的，自身风味不浓烈的
菌菇类的话口蘑、金针菇、杏鲍菇都可以的
蔬菜推荐胡萝卜、白菜、西葫芦、芦笋等菜味不是很突出的
牛肉切小片（推荐直接买切好的，山姆的牛肉薄片就很不错）
然后加入图片这款烤牛肉酱两勺拌匀备用
（这个酱是偏甜口的，有洋葱味，如果没有放黑胡椒蚝油盐腌制也可以）
油热先把蔬菜下锅炒到微微软（其实不放油也行青菜会出水的），然后加入少许盐增加蔬菜底味
然后把牛肉平铺在蔬菜上面（可以把蔬菜往四面拨开腾空中间放牛肉），盖上盖子，观察到牛肉没有血色就可以关火了（不建议大幅度翻动）
就搞定啦，装盘开吃
牛肉的调味是刚好的，没有直接烤着吃油腻
蔬菜吸收肉香，牛肉吸收蔬菜的甜
（一个人吃大概100g牛肉即可）

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