爆赞！黑椒猪柳意面🍝

由于不喜欢牛柳的口感，换个思路，美味的世界大门重新打开！这次用到的是梅花瘦肉，口感嫩而不柴，煮过以后更香！搭配青红辣椒，黑胡椒融入意面🍝口感层次更加丰富👍一顿好吃的意面🍝给这个寒冷的冬天增加一些温暖🤗

用料

意面	80g
梅花瘦肉	50g
青椒	一根
红辣椒	一根
蒜头	两瓣
清水	700ml
黑胡椒	少许
盐	7g
蚝油	小勺
鸡精	少许
白糖	少许
玉米淀粉	小勺
香油	一勺

爆赞！黑椒猪柳意面🍝的做法

1. 食材全家福~

   

2. 👉700ml水煮开；

   👉加6g盐；

   👉下意面；

   👉煮到自己喜欢的口感捞出沥水。

   

3. 👉选纹一块路清晰的瘦肉；

   👉沿着纹路切成长条；

   👉加盐、蚝油、白糖、鸡精，玉米淀粉拌匀，加香油锁水。

   

4. 👉青红辣椒去籽；

   👉切成细条备用；

   👉蒜头剁成蒜蓉。

   

5. 👉油热倒入瘦肉；

   👉炒至半熟加入蒜蓉爆香；

   👉倒入青红辣椒，意面，煮意面的水翻炒入味即可。

   

6. 撒上黑胡椒，拌匀就狠香！

   

7. 出锅装盘~

   

8. 成品展示~

   

9. 当做午餐/下午茶都很赞！

   

10. 🤗🤗

    

11. 快去试试叭~

    

12. 口味不错👍

    

13. 瘦肉嫩而不柴~

    

小贴士

大家可以换成自己喜欢的配菜哈。